Ingredienser
- 1 gul lök
- 2 paprikor
- ca 2 dl champinjoner
- 1 burk kinafärs
- 2 vitlöksklyftor
- 3 dl sojagrädde
- 1 msk soja
- lite svartpeppar
- lite timjan
- lite rosmarin
- 2 msk svartvinbärsgelé (eller annan gelé)
Utförande
4 port.
Hacka löken och stek den gyllenbrun. Skär paprikan och champinjonerna i bitar och blanda med löken och låt steka någon minut. Pressa ner vitlöken och blanda i kinafärsen, sojagrädden, gelén och kryddorna.
Koka länge, minst någon halvtimme eller så, för att smakerna riktigt ska koka samman.
Servera med t ex sallad och klyftpotatis.